糖烤栗子[图解]

2、用菜刀把每一颗板栗拦腰割一道口子。这步不要太暴力了，切断内皮即可，切得太深，板栗断开反倒不容易剥壳。

3、加上一勺橄榄油，将板栗满身沾上油。

4、放在预热的烤箱中层，上下火200°烤20分钟。

5、在烤板栗时，将砂糖和水混合，加热溶化成糖浆。

6、将烤了20分钟的板栗从烤箱中取出，倒入糖浆中拌匀。

7、再次放入烤箱上层180度再烤10分钟即可。

8、板栗营养丰富，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

贴士：
1、橄榄油可以换成玉米油，或者黄油等等。

2、砂糖可以换成蜂蜜，枫糖浆等。

3、给板栗动刀子时要注意自身安全，千万别伤到手了。

4、板栗上的刀痕无需太深，只要割开表皮和内膜即可。

5、烤箱版的糖烤板栗，不要选大的，中等大小更容易烤熟烤透。

6、刷糖水后的烘烤时间要看自己的板栗大小来定。[LaoYanHuo.com]