核桃油的做法图片

核桃油

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成果:0个   作者:涓涓小厨 查看源文
材料
参考份量:出油率约38%。
核桃仁1000克(以上份量可根据自家需要调整)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
健脑益智,香味独特,特别适合小朋友。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备榨油机。

2、核桃仁提前加热(用炒锅、微波炉、烤箱或空气炸锅都可以),趁热放入投料盒,开机。

3、核桃油即刻就从油镗榨出,用随机配的滤油盒接住。

4、油渣完全分离,核桃油就榨好了。

贴士:
1、核桃油可做普通家用,也可以用于西点面包,香味独特,益智健脑。

3、家庭榨油很是方便,花生、芝麻、葵花籽、菜籽、亚麻籽出油率都很好,榨油过程相当快速,榨油频率跟自家用油量相关,多吃多榨,油品都是新鲜的。

4、出油量的多少跟原料榨前加热很有关系,随便用哪种加热方式都可以,核桃仁我用烤箱上下火250度,加热了10分钟。

5、由于每周都要榨油,现在操作越来越熟练,机器用后清洗都省了,油镗直接放在锅里,加水煮3-5分钟,取出后用清水一冲就完全干净了。

6、榨油剩下的核桃油渣不要浪费,用在各式中式面点、西点和米糊里非常不错,原料已经脱脂,多吃也不会发胖。[LaoYanHuo.com]

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