凉拌樱桃小萝卜2

2、把缨子放入一个大容器中，放入1克盐搅匀后腌制3分钟，等叶子稍微软了一点后，放入拍散的樱桃萝卜，和切片的香蕉西葫芦。

3、撒入剩余的2克盐，白糖，淋入米醋和香油，搅匀后即可。

贴士：
1、樱桃小萝卜的缨子非常好吃，而且能够清火，千万不要扔掉哦。

2、萝卜和缨子分开清洗后，先用盐把缨子腌制几分钟，微微变软后，再放入萝卜，西葫芦片和调料，这样搅拌起来比较容易，味道和口感也好。

3、用橄榄油代替香油也可以。没有香蕉西葫芦可以不放，但如果这道凉拌菜能有点儿黄色会看着更有食欲，黄椒也是不错的选择。

4、喜欢吃大蒜的，可以在凉拌时放入蒜蓉，味道也很好。[LaoYanHuo.com]