阿胶红枣荷包蛋

2、红枣洗干净，去核。

3、阿胶用刀背轻轻拍一下，拍成小块。

4、锅中注入适量清水，加入阿胶和去核后的红红枣。

5、盖上锅盖，中小火，煮至阿胶溶化。

6、加入红糖，煮至糖溶。

7、加入鸡蛋，大火煮开煮至蛋熟即可。

贴士：
1、阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天3-9克为宜。

2、脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。

3、阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

4、阿胶对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。

5、简单方便，美容又养生。尽量选择早、晚空腹的时候吃，这样会比较有利于肠胃的吸收。[LaoYanHuo.com]