糖蕾丝

2、用电动打蛋器的一个头打发。

3、打发的状态是提起打蛋头，蕾丝糊呈浓稠状但还能够流动状态。

4、蕾丝糊快速抹在硅胶模上。

5、用刮板抹平，刮去多余的蕾丝糊。

6、夏天放在空调房里晾干，约3小时（根据实际情况而定）。

7、用手轻轻将硅胶模拉扯一下，蕾丝能够很快的分离，就说明可以脱模了。

8、暂时不用的话装在保鲜盒中，冷藏保存，用硅油纸隔开，以防粘住。

贴士：
1、很美的糖蕾丝，不仅中看，还能够吃呢！拿来装饰饼干，蛋糕都是美美滴！

2、做法一点都不难，主要是打发蕾丝糊时要注意，不能过稀或过干，状态刚好才能够做出完美的蕾丝。

3、多试几次，一定能够成功的。[LaoYanHuo.com]