材料
特 色:
倒春寒里的平民暖身汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉沫中加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时，粉丝提前用温水泡发。
2、肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用。
3、热油爆香姜蒜末。
4、加入清水煮开。
5、下入白菜煮软。
6、下入肉丸子。
7、加入少许生抽。
8、加入粉丝。
9、起锅前加入盐和葱花即可。
贴士：
1、肉丸子先炸后煮不容易散，而且口感更筋道。
2、做这道菜的时候汤要适当多点我和，因为粉丝很吸汤。[LaoYanHuo.com]
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