雪顶冰淇淋

2、3、火龙果，淡奶油和糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右。

4、冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋非常蓬松细腻。

5、杯子内倒入冷藏过的饮料，放上冰块（最好满满一杯冰块，这样才能托住挤在上面的冰淇淋）。

6、把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可。

贴士：
1、下面就总结一下怎么挤出好看的冰淇淋吧，首先冰淇淋很重要，我第一次做的原味，加了牛奶，做出来的冰淇淋就很稀。第二次用的果泥和淡奶就好些，所以自制冰淇淋要尽量不要加水份。搅拌的时间也不能太短，一定要搅到冰淇淋很蓬松细腻的样子。

2、然后就是饮料里一定要加冰块，最好加满满一杯，这样才能托住冰淇淋，也不容易化。饮料，裱花袋，裱花嘴也都要冷藏一下。放饮料的杯子口不要太大，不然花纹难挤，也不好看，挤花纹的花嘴我用的10齿的菊花嘴，尽量用大号的花嘴，挤出来的花纹会更漂亮。

3、再有就是全程最好都在空调房里操作，看着简单的雪顶冰淇淋，要求还挺多吧。我第二次做，加的冰不够多，裱花袋和裱花嘴都没有冷藏，也没有开空调，等挤好端到拍照的地方，已经化的差不多了。争取第三次做的更好吧！[LaoYanHuo.com]