白菜肉沫炒粉条的做法图片

白菜肉沫炒粉条

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成果:0个   作者:璐稔 查看源文
材料
白菜白菜梆和白菜叶分开)、猪肉馅、粉条(提前用温水泡软)。
葱、姜、蒜末、花椒。
盐、生抽、蚝油、五香粉、味精各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
煮妇必会的一道经典家常菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去。

2、出香味后,放入猪肉馅。

3、半勺五香粉。

4、半勺盐。

5、适量生抽。

6、小火翻炒2、3分钟。

7、取一个碗,盛出。

8、然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下。

9、再放入白菜叶。

10、加入适量蚝油。

11、炒匀后,将提前泡好的粉条倒入,均匀的铺在白菜上(这个时候不要炒拌,粉条如果被搅到锅底的话,继续加热容易糊锅)。

12、最后将炒好的肉馅倒在粉条上,盖上锅盖,小火焖上2、3分钟,开盖,将所有的食材炒拌一下,出锅。

贴士:一碗热乎乎的白米饭,舀上一大勺白菜炒粉条,再切两片四川香肠,哎吗!忍不住,赶紧开吃。[LaoYanHuo.com]

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