材料
核桃、盐、醋、香油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
初春时节最清爽的补脑小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备核桃。
2、用核桃专用去壳器把外皮剥掉。
3、核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。
4、核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮。
5、剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用。
6、这样做出的核桃仁去除了苦涩的味道，口感非常脆。
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