拌水萝卜缨

2、烧一锅开水，把萝卜缨放入烫约半分钟后捞出，控干水分放入盘中。

3、再用小碗装点调料：生抽+凉开水+醋+香油+蒜末，OK！

4、吃的时候蘸料吃，最好不装调料汁倒入菜里，这样会比较咸，蘸料吃则会相应减少盐的摄入。

5、萝卜缨不用切，直接整根吃就行。如果嫌叶子长，可以焯水后拦腰一切两半。

6、注意不要焯水前切开，否则营养素会流失很多。

7、也可以洗干净后直接生吃，不过生吃的话会有一些涩味，可能有朋友不习惯，所以最好焯一下后再吃，味道很可口。[LaoYanHuo.com]