2、吉利丁用冰水泡软,隔热水融化。
3、淡奶油和牛奶加热,倒入糖搅拌至融化。
4、加入吉利丁溶液拌匀。
5、倒入木瓜中。
6、用牙签固定住蒂部,包上保鲜袋。
7、冷藏凝固,切块即可。
贴士:
1、又到木瓜成熟的季节,虽说在珠海一年四季都有木瓜,但这个时节的木瓜是最甜滴!
2、吃木瓜的好处多,且价格便宜,当水果,做糖水,小吃,糕点都是不错的选择,这次就做了木瓜奶冻,记忆中是第二次做了,第一次做时是在夏天吉利丁片放少了,凝固力不够,这次吸取经验,果然成功。
3、另外,值得一说的是,孕妇不可以食用木瓜哦![LaoYanHuo.com]