材料
特 色:
煲一锅广东特有的老火润肺的菜干猪骨汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味，泡了的水不要倒掉，留着来用啊。
2、猪骨焯水后洗净备用。
3、锅里放入猪骨，再加入菜干、姜片、蜜枣和3000ml的水（含泡菜干的水）。
4、大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
5、煲好后调入适量的盐即可。
贴士：是一款润肺的老火汤，材料用的是白菜干，就是大白菜用来晒干，这样的菜干有着好香好香的味道，用来煲汤，那香味一直是散满一屋子的。[LaoYanHuo.com]
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