虾肉三明治

2、倒入虾仁（或虾），一变色即捞出、过冰水，以让肉质更有弹性。然后沥水，如果是虾，则还需要去虾头、虾皮。

3、西芹和红彩椒切小丁。

4、把虾、西芹小丁、红彩椒小丁放入大碗中，加入蛋黄酱拌均匀。

5、热狗面包烘烤后从中间剖开，加入拌好的虾仁和蔬菜即可。

贴士：
1、将原书中的龙虾换成了普通虾，并增加了西芹和红彩椒，这样更平易近人了，也更讲究食物搭配了，而且口感非常好，相信大人也会非常喜欢。

2、绘本不仅是妈妈烹饪的最好灵感与素材，也是打开孩子胃口、培养良好饮食习惯最鲜活的例子。就像《弗朗西丝和面包抹果酱》那本书，真的让克拉认识到，总吃一样东西不仅不健康，而且很无趣。[LaoYanHuo.com]