材料
面筋、红椒、盐、酱油、白糖、香油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
要手撕才够味——适合新手厨娘的家常下饭菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用。
2、热锅上油，油热后下蒜末爆锅。
3、倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒。
4、加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可。
贴士：
1、这道菜真的很简单，没什么好说的了。只要在撕面筋的时候尽量撕得薄一些会更好吃。
2、炒的时候，如果太干，就适时点时清水进去。水量要少，润润锅就行。[LaoYanHuo.com]
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