青稞黑芝麻汤圆

2、把黑芝麻粉和白糖混合起来。

3、加入融化的猪油。

4、拌均匀后，就可以了，让它冷却一下比较容易包馅（做好的芝麻馅，自己做的货真价实，香得多）。

5、青稞粉和糯米粉混合。

6、揉面光滑面团。

7、面团和馅料。

8、取一小块面团，按窝，包入馅。

9、捏紧，搓圆，包好的汤圆。

10、全部的汤圆。可以在平直的菜板一楼的东西上，撒上点干粉，间隔着放上汤圆，以防汤圆底部粘连。套上食品塑料袋，放冰箱冷藏，三四天都可以。时间要是放得长就得冷冻保存了。

11、锅中烧开水，下汤圆。

12、中火煮至汤圆浮起来且汤圆不转圈就可以了。

贴士：黑么黑么地方便。一次多做些馅，每次就直接包就行了，很快就是一大盘。青稞粉网上可能买，如果嫌麻烦，也可能用其他粗粮粉代替嘛，再不然，加点南瓜或者紫薯啊红薯啊，也一样的安逸。[LaoYanHuo.com]