麻香西葫芦的做法图片

麻香西葫芦

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成果:0个   作者:清雅 查看源文
材料
西葫芦两个小的(最好是新鲜的,我的西葫芦放时间久了,有些变黄了)、熟芝麻(白的、黑的都可以)、花椒油(有卖现成的,也可以自己炸)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
超简单的炝拌小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西葫芦洗净,切片,在热水中烫一下捞出,过凉水,再控水。

2、把西葫芦放在小盆里,加点熟白芝麻、盐、花椒油拌匀即可。

贴士:
1、花椒油要多放些,我喜欢吃它的麻味。当然你不喜欢那少放些调味也可以。

2、我炝拌的麻香西葫芦,几分钟就好,省时省力哦!

3、其实,这个麻香西葫芦炝拌小菜,只用了熟白芝麻、盐、花椒油来调味。做法简单,也很清淡。值得注意的是,西葫芦在热水中烫一下就能去除生味。千万不要烫时间久了,那样就会太软了,少了一点脆感。[LaoYanHuo.com]

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