2、西红柿去皮,丝瓜去皮,切块,放在滚水中汆一下,放入冷水里,备用。
3、锅热后,加油,放姜丝煸炒,放虾仁滑炒,变色后盛出。
4、锅热后加少量的油,放丝瓜翻炒,再放西红柿块翻炒,加盐调味,再放入虾仁翻炒均匀,即可出锅。[LaoYanHuo.com]