材料
椰汁（就是平时我们喝的那种罐装椰汁）200克、牛奶50克、鲜奶油100克、白糖20克、吉利丁片10克、玉米淀粉20克、清水10克、椰蓉50克（椰汁和淡奶油都是甜的、如果不喜欢太甜、可以减少糖的分量）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将所有原料称重量准备好，淀粉加水稀释，不要太多水，没有干粉即可。
2、将牛奶椰汁和白糖都倒入奶锅中小火轻轻搅动使白糖溶化。
3、倒入淀粉浆，一定要边倒边搅动。
4、再加入泡软的吉利丁片，搅动。
5、直到锅里的液体呈浆糊状，关火，全部过程一只要用小火，并且要不停地搅拌，以免起疙瘩。
6、等到椰浆不烫时倒入铺了保鲜膜的容器中，凉后盖上盖子放入冰箱冷藏直到完全凝固。
7、取出时只要拎着保鲜膜的四边就很方便的取出来了，轻轻地揭去保鲜膜，椰汁糕就取出来了。
8、修整四边切成小块，然后滚匀椰蓉就可以吃了。
贴士：
1、用椰浆比用椰汁味道更浓，但是椰浆一般超市都没有，如果是用椰浆配方要调整一下：椰浆80克、牛奶170克、白糖的量要调整到45克。
2、如果没有吉利丁片也可以全部用玉米淀粉，但是量要增加到80克，淀粉用水搅成浆，不要多用水，能湿透就行，不过全部用淀粉的效果还是没有吉利丁片的成品口感好。[LaoYanHuo.com]
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这鲜奶油用在哪儿呢？
10克的清水根本无法稀释20克的玉米淀粉，没有吉利丁片用了80克的玉米淀粉，煮出来的象面疙瘩。45克的糖太甜了，我用了糖粉更容易溶解。第一次按80克的淀粉做是失败的。第二次我用20克淀粉，煮出来的效果不理想。建议类似的操作最好说明具体的时间，煮多久也很重要。
看着好想吃！
太有诱惑力了看到就想吃好想品尝哦
看起来很好吃但味道怎样还是吃了才知道
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