材料
做法
1.先将净蘑菇投入沸水锅中氽片刻捞出，沥去水分；
2.炒锅置旺火上，放猪油25克，倒入二汤、鲜蘑菇，加精盐2.5克煨入味；
3.出锅倒入漏锅沥去汁水；
4.炒锅复置火上，放猪油50克烧热，烹入绍酒，下鲜蘑菇、上汤烧沸；
5.放蚝油、老抽、味精、胡椒粉烧入味；
6.用水淀粉勾芡，淋入麻油炒匀，即可出锅装盘。[LaoYanHuo.com]
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2.炒锅置旺火上，放猪油25克，倒入二汤、鲜蘑菇，加精盐2.5克煨入味；
3.出锅倒入漏锅沥去汁水；
4.炒锅复置火上，放猪油50克烧热，烹入绍酒，下鲜蘑菇、上汤烧沸；
5.放蚝油、老抽、味精、胡椒粉烧入味；
6.用水淀粉勾芡，淋入麻油炒匀，即可出锅装盘。[LaoYanHuo.com]
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