芦荟炒肉丝

芦荟350克、猪里脊肉50克。
盐3克、淀粉（豌豆）5克、豆瓣酱20克、白砂糖5克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、酱油5克、花生油20克、鸡精2克。[LaoYanHuo.com]

1.将芦荟洗净去皮，切成丝。

2.猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。

3.坐锅点火倒油，加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可。[LaoYanHuo.com]