老烟火
跳水兔的做法图片

跳水兔

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成果：0个   作者：佚名
沪菜 香 煮
材料
用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。[LaoYanHuo.com]
做法
先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。蘸的调料以鲜海椒为主，外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等。[LaoYanHuo.com]
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2012/1/27 22:34 回复
是盐水兔吧
1楼 1 发表于 2011/8/6 13:59 回复
那样做出来的兔子不嫩，不好吃
共有点评2篇　查看所有点评
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