材料
笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克、盐适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
减压抗忧、疏肝解郁。[LaoYanHuo.com]
做法
1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。
2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。
3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味。
贴士：忧郁或焦躁情况明显者可1周食用2～3次，一般人则1周1次，胃酸分泌失调、脾胃消化功能不佳者，慎食。[LaoYanHuo.com]
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