酱黄瓜[图]
黄瓜2500克（5斤）、酱油1250克（2.5斤）、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒165克、花椒30克。 全文

腌萝卜[图]
萝卜、辣椒粉、姜末、辣椒油、山西饺子醋（不喜欢这种醋的，可以换上自己喜欢的口味醋）、盐、木糖醇。 全文

蒜茄子[图]
茄子500克、大蒜2头、香菜1小把（不喜欢的可以不放）、盐适量。 全文

酱油黄瓜[图]
黄瓜2根、李锦记精选生抽（也可用淡色酱油）、盐1/2小匙。 全文

狗宝咸菜[图]
桔梗（狗宝）600克、苹果一个、鸭梨一个、胡萝卜一根（小）。辣椒粉、酱油、海鲜酱、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。 全文

鬼子姜[图]
鬼子姜500克、甜面酱一小包、糖三勺、白酒三勺、耗油少许、酱油少许、花椒大料、盐适量（份量我是约摸着放的，根据喜欢的味道随意放吧，甜面酱和糖多放一点）。 全文

脆腌小黄瓜[图]
黄瓜4根、胡萝卜2根、辣椒2只。鲜酱油（我用的味达美，我朋友用的味极鲜也不错）、葱段、姜片、蒜片、大料、花椒粒、色拉油。 全文

北方咸菜丝[图]
芋根（咸菜的一种）、葱、油、味精。 全文

干丝辣咸菜[图解]
酱咸菜疙瘩、干丝、姜丝、葱丝、香菜、红椒丝、青椒丝。美极鲜酱油、辣椒面、香油、味精。 全文

肉炒大头菜[图]
大头菜、五花肉、青红辣椒、蒜头、干红椒。生抽、盐、鸡精。 全文

蒜茄子2[图]
小圆茄子若干、大蒜1头、盐适量。 全文

腌萝卜2[图]
萝卜、盐、糖。 全文