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果酱菜谱
木瓜果酱[图]
熟透的木瓜去皮去籽净重500克、白砂糖100克、玉米淀粉40克(淀粉加水搅拌成水淀粉)。工具:柏翠一键通双管大米面包机。
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黄杏果酱[图]
黄杏1000克、白糖200克、冰糖200克、蜂蜜适量。
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无花果糖渍姜果酱[图解]
无花果500克、白糖250克、柠檬1个、糖渍姜100克、肉桂棒1跟根。
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自制山楂酱[图]
鲜山楂(去核去蒂)500克、冰糖250克、水约800毫升。
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自制橙子酱[图]
橙子约十斤(30个左右)、白糖700克、柠檬半个。
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山楂果酱[图解]
山楂、砂糖、麦芽糖、柠檬。
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金橘酱[图]
金橘、蜂蜜、柠檬。
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金桔酱[图]
金桔600克、白砂糖250克、柠檬汁少许。工具:柏翠pe8500面包机(果酱功能)。
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2个
洛神花果酱[图]
洛神花1000克(花萼大约450克)、柠檬1/2个、砂糖150克、麦芽糖50克、清水300毫升。
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奇异果果酱[图]
奇异果2个(净肉约200克左右)、细砂糖80克(砂糖:奇异果=1:4左右)、柠檬汁少量。
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杏儿酱[图]
熟透的杏、绵白糖、冰糖、麦芽糖(我用了差不多3斤的杏,冰糖用了150克,白糖用了150克,可以根据自己的口味增减)。
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酪梨酱[图]
1个鳄梨/牛油果/avocado(熟透)、1tbsp香菜碎、2tsp洋葱碎、1/2tsp蒜蓉、1/3个jalapeno或其它辣椒(切碎)、1tbsp柠檬汁、少许盐。
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