昂刺鱼蟹肉冬茸羹[图]
昂刺鱼15克、蟹肉10克、冬茸30克、蛋白3克。盐1克、糖10克、鸡精、汤王各5克、生粉2克、高汤50克。 全文

蟹黄鱼翅[图]
水发鱼翅750克、净蟹黄250克（罐头）、母鸡1只（约1、5公斤）、鸡油100克、味精10克、料酒10克、淀粉15克、酱油10克、白糖10克、鸡汤5公斤、咸面1克、糖色5克、芝麻油10克。 全文

蟹黄芋丝
土豆。蟹黄。盐、葱花、鸡精、食用油。 全文

红烧蟹肉
熟蟹肉150克、水淀粉50克、花生油500克、酱油15克、白糖、盐、料酒、味精、花椒油各少许、汤100克、葱、姜丝各少许。 全文

蟹籽三鲜敲虾[图]
基围虾400克、蟹籽（即蟹黄）10克、菜芯100克。顶汤200克、料酒5克、盐5克、味精5克、生粉18克。 全文

炸蟹腿[图]
蟹肉200克。淀粉（豌豆）75克、鸡蛋75克。猪油（炼制）50克、椒盐10克。 全文

拌蟹肉
蟹肉150克。黄瓜100克。香油5克、酱油5克、醋5克、味精1克。 全文

蟹粉蒸豆腐[图]
嫩豆腐一盒、蟹粉、盐、姜、甜料酒、葱。 全文

蟹柳烧玉瓜[图]
蟹足棒100克、冬瓜250克、绿椒、葱花各少许。精盐1小匙、味精1/2小匙、糖1/2小匙、水淀粉适量、色拉油2大匙。 全文

鹅肝蟹盒[图]
鹅肝200克、王蟹腿500克。肥膘肉、菠菜叶、玻璃纸。色拉油、盐、味精、胡椒粉、白兰地。 全文

麻辣全富锅
鱿鱼、蟹肉、海参、猪肚、白菜、粉丝、豆苗、麻辣烫料、生抽、盐、味精、葱姜蒜片、海鲜酱、香油、花生油各适量。 全文

烧腐竹蟹棒
腐竹400克。蟹肉100克、柿子椒25克。料酒15克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、醋1克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）5克、淀粉（玉米）5克、猪油（炼制）40克、香油10克。 全文