香葱蒸鱼[图解]
平鱼、香葱。酱油、料酒、大料、葱姜蒜、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

香葱拌耳片[图]
猪耳朵3片（最好不带耳根处很多肥肉的、或者切去肥肉部分）、红辣椒一只、葱段少许、去皮蒜粒3颗、香菜适量、几片生姜、一小匙花椒粒、米酒或者料酒。辣椒油1小匙、梅林酱... 全文

粉蒸芋头[图]
大米300克、糯米50克、五香粉1、5小匙、芋头约300克、剁椒一大匙。大蒜末、葱花、盐适量、酱油一大匙、白糖0、5小匙、油一大匙。 全文

芋儿饺子[图]
参考份量：约40只，饺皮直径9cm。饺皮：高粉300克、盐3克、冷水135克。内馅：猪五花肉300克、芋丝300克、盐9克、细砂糖8克、蚝油15克、白胡椒粉0.5克、老抽5克、鸡蛋1只、... 全文

香葱烤鲫鱼[图]
鲫鱼2条、葱100克、姜4片、小红椒2个、香菜50克。料酒1大勺、香醋1大勺、盐5克、胡椒粉1/2小勺、十三香1/2小勺、孜然粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、香油1大勺。 全文

生啫鱼头[图]
鱼头一个、姜片15克、蒜头15克、葱头15克、葱段、香菜、红辣椒各10克。豆豉辣酱、料酒、蚝油、黑胡椒、海鲜酱、生粉。 全文

孜然香葱羊肉[图]
羊腿肉200克、香葱三根。蒜4粒剁成蒜泥、盐1茶匙、米酒3汤匙、孜然粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、素油1茶匙。 全文

牛肉炒洋葱[图]
洋葱1颗、牛肉200克。盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、上色老抽1小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、五香粉1/2小匙、淀粉1小匙。 全文

洋葱花菇炖鸡块[图]
鸡半只、干花菇、洋葱。盐、耗油、酱油、鸡精、生姜、蒜、指天椒。 全文

干锅洋葱鸡[图]
鸡肉100克、白洋葱1/2个、紫洋葱1/2个、青豆20克、红葱头蒜瓣各2个。口急汁5克、生抽3克、现磨黑胡椒粉少许、白胡椒粉少许、盐1克、料酒3克、油3克。 全文

薄荷鸡[图]
鲜薄荷叶、鸡腿肉。蒜、蚝油、黄油少许（可省略）、色拉油或花生油、盐、料酒。 全文

脆皮葱油芋艿[图]
芋艿（菜场买的已经去皮的）、葱、生粉、自制葱油、盐。 全文