老烟火
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蛀牙菜谱
草莓乳酪挞[图]
挞皮:黄油75g、盐少许细砂糖60g、鸡蛋1个(50g)、低粉160g。乳酪馅:奶油乳酪160g、牛奶40g、细砂糖40g、蛋黄1个、柠檬汁1小匙、动物性鲜奶油40g。
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洋葱沙嗲鸭[图解]
鸭肉、洋葱、青红椒、生姜、沙嗲酱一大勺。
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三色猫耳朵[图]
面粉、蔬菜汁、鲜虾仁、青豆、黑木耳、去皮熟花生仁、葱、姜、盐。
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薄荷橙汁煎鸡脯[图]
鸡脯肉、葱姜末、薄荷碎、芦笋。盐、胡椒粉、白兰地、浓缩橙汁。
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拔丝小芋头[图]
芋头600克、绵白糖65克、醋1勺、油半锅(实耗不多)。
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盐捂神仙虾[图解]
大虾、白葡萄酒、葱姜蒜、韭菜花茎、白芝麻、干辣椒、蒸鱼豉油、竹签、盐、锡箔纸。
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猪肉芹菜大包子[图]
面粉500克、芹菜300克、猪肉300克。葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、植物油、五香粉、酵母粉。
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洋葱汤[图]
洋葱、浓缩牛高汤、法棍、无盐黄油、红酒、红酒醋、百里香、月桂叶、黑胡椒粉、奶酪。
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咖啡乳酪蛋挞[图]
蛋挞皮:低筋粉160克、黄油120克、奶油奶酪60克(可以做12个蛋挞)。蛋挞水:牛奶260毫升、鸡蛋80克、细砂糖60克、速溶咖啡粉3.6克。
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冰爽气泡趴[图]
自制气泡水400ml、樱桃rum200ml、樱桃15颗、薄荷适量、白砂糖10g、青柠1颗、冰块(2杯约300ml×2)。
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薄荷咖喱虾[图]
薄荷叶、蒜蓉、红椒、百梦得咖喱一块、虾。
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乳酪培根烤彩椒[图]
红、黄彩椒各1个、培根2片。马苏里拉奶酪25g、番茄酱1大勺、沙拉酱1大勺。
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