香菇烤鸡[图]
全鸡2斤左右、干香菇10朵左右、姜片3大片、葱段2-4段。老抽2勺、生抽4勺、花雕酒4勺、蚝油2勺、盐3茶匙、糖5茶匙。 全文

柱候嗜嗜滑鸡煲[图]
嫩鸡1/2只（500克）、红葱头75克、大蒜10瓣（比较小）、生姜6片、青红椒各1个、豆豉10克。腌料：盐1/4小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1大匙。柱侯酱1大匙、生抽1大匙、清水2大... 全文

淮山银耳鸡脚汤[图]
雪耳半朵、新鲜鸡脚6只、瘦肉150克、淮山250克、胡萝卜半个。 全文

农家鸡肉饭[图解]
鸡腿2个、豆干2块、滑子菇10克、蒜头4个、姜片少许、辣椒1个、朝天椒少许、陈皮1小勺、花椒1小勺、生抽2大勺、白酒2大勺、东北大酱1小勺、植物油1大勺。 全文

蕃茄鸡丁[图解]
鸡胸两大块、少许盐、五香粉、白兰地、蛋清一个、淀粉3大勺、油、洋葱半个、小青椒2个、西红柿1个、百里香。 全文

木耳滑子菇鸡丁[图]
木耳、滑子菇、青红椒、鸡胸肉。葱花、盐、鸡精、蚝油、水淀粉、绍酒。 全文

鲜蘑猪肝汤[图]
鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵。盐适量、鸡精少许。 全文

富贵荣华全家福[图]
鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量。李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤400克、葱段适量、姜片适量。 全文

红糖大枣炖雪梨[图]
雪梨、大枣、枸杞、红糖。 全文

酥皮奶油鲍鱼浓汤[图]
鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量。 全文

姜葱豉油鸡[图]
走地鸡半只、红葱头四个、姜四片、糖约10克、生抽半碗、花椒十粒、香葱一小札。 全文

香扒去骨烤鸡腿[图解]
鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克。 全文