肉卤豆腐脑[图]
生豆浆1000克、凝固剂2克、猪肉50克、黄瓜40克、红椒5克、黄椒5克、水适量。油适量、盐适量、料酒1/8勺、葱15克、生抽适量、老抽1/8勺、鸡精适量、白糖适量、淀粉1/8勺、... 全文

腐竹粉丝[图]
腐竹100克、粉丝2卷、里脊肉100克、剁椒、葱、蒜生抽、黄酒、盐各适量。 全文

蓑衣豆干[图]
豆干、香菇、葱段、干辣椒、冰糖。盐、鸡精、生抽、老抽、桂皮、香叶、丁香、十三香。 全文

腊肉炒腊干子[图]
湖南腊肉250克、腊干子60克、干辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡粉各适量。 全文

榨菜拌日本豆腐[图]
日本豆腐、榨菜、葱花。生抽、麻油。 全文

麻辣鸡粒豆腐[图]
南豆腐（嫩豆腐）300克、鸡脯肉100克、青红辣椒各半个、蒜2瓣、葱、高汤适量。盐、料酒、生粉、郫县豆瓣一大勺、鸡精、花椒粉。 全文

丝瓜豆腐鱼汤[图]
丝瓜1个、豆腐2块、鱼头1个、鱼尾1条、胡萝卜1块、生姜1块、盐。 全文

葱蒜拌日本豆腐[图]
日本豆腐、大蒜、葱叶、盐、鸡精、白糖。 全文

豆腐锅[图]
豆腐一斤、切厚片过沸水后待用、笋片二两、熟鸡肉片二两、熟火腿肉片二两、蘑菇四两、豌豆尖三两（净）、海米两大匙。葱半两、切段、大葱白一两、切长段、老姜一小块、切... 全文

蘑菇五花肉烧萝卜[图]
蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克、老姜5片、大葱7片。料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙。 全文

蚕豆豆腐煲[图]
参考份量：3人份。自制豆腐、蚕豆、香菇、盐、细砂糖、白胡椒粉、芝麻油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

皮蛋烧豆腐[图]
嫩豆腐300克、皮蛋一个。生姜、大蒜、郫县豆瓣、鸡粉、生抽、辣椒油（可不放）、葱花各适量。 全文