蒜子烧鳝段[图]
鳝鱼一斤、大蒜三头、姜、葱、肉汤一小碗（没有可用鸡精或骨素冲兑）。豆瓣酱一勺、胡椒粉、料酒、生抽、香油、味精、盐、水淀粉、花椒粉。 全文

秋葵炒大虾[图]
秋葵10只、大虾6-8只、玉米豌豆杂蔬少许。食用油1匙、姜1小块、料酒1匙、盐2克。 全文

香芹小肉饼[图]
猪肉（带点肥肉，剁馅儿）、芹菜、葱、老姜、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、老抽。 全文

甘蔗虾[图]
鲜虾、甘蔗、鸡蛋。盐、胡椒粉、绍酒、淀粉、梅子酱。 全文

香辣鲜虾炒米线[图]
虾、葱、米线（提前泡软）、辣椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、生抽。 全文

羊排鲫鱼汤[图]
羊排350g、鲫鱼1条、葱姜适量、青蒜2、3根。料包：姜片、八角、花椒。其它：水发木耳适量、水煮笋适量、葱姜适量、盐、胡椒粉各适量、枸杞子少许。 全文

荷兰豆爆腰条[图解]
猪腰、荷兰豆。料酒、盐、鸡精、葱段、姜丝、蒜片、湿淀粉、酱油、醋、麻油。 全文

茄汁大虾[图]
大虾350克、番茄一个、蒜5瓣、小葱2根、姜3克、洋葱10克、青豆少量。A料：料酒2大勺、盐。B料：植物油、番茄沙司4-5大勺、水200ML、生抽1小勺、糖2大勺、香油1小勺、水淀... 全文

板栗牛肉[图]
牛肉、板栗。橘皮、葱末、姜末、油、料酒、酱油、盐、白糖、鲜汤。 全文

白果腐竹猪肚汤[图]
猪肚1个、带壳白果125克、腐竹80克、瘦肉250克、白胡椒粒10多粒、莲子、茨实和薏米适量（图1）。 全文

羊肉饺子[图]
羊肉、猪肉、水萝卜、葱姜、花椒、油、盐等。 全文

姜茸爆腰花[图]
猪腰1个、蒜头1个、生姜15克、酱油1小匙、砂糖1/2小匙、豆瓣酱1大匙。腌料：料酒1小匙、食用油1小匙。 全文