盐水鸡肝[图解]
鸡肝、盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。 全文

小炒腊猪肝[图]
腊猪肝1/2块、红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根。 全文

蛋黄山药[图]
咸鸭蛋黄100克、山药500克、香葱、盐、鸡蛋、淀粉、花生油各适量。 全文

姜香红枣炖花胶[图]
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。 全文

咸豆花[图]
超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。 全文

香菇焖日本豆腐[图解]
日本豆腐3条、水发香菇切片适量、蒜末适量。 全文

蛋黄玉米[图解]
玉米一个、熟咸鸭蛋两个、盐适量。 全文

咸蛋黄豆腐[图解]
内脂豆腐1盒、咸蛋黄3个。 全文

蛋黄牛筋冻[图]
牛蹄筋250克、咸鸭蛋黄200克。美极鲜酱油10克、盐5克、味精2克、鸡精5克、鱼胶粉11克、清汤50克、姜片、葱段、料酒各5克、香芹5克、红椒丁3克。 全文

花鲢鱼片豌豆尖汤[图解]
花鲢鱼头、白萝卜、豌豆。料酒、淀粉、蛋清、盐、白胡椒粉。 全文

蛋黄鸭肉卷[图解]
鸭脯肉四两、咸鸭蛋三至四个、香葱四棵、老姜一小块、料酒两大匙、卤水一小盆、盐适量。 全文

八宝甲鱼[图]
活甲鱼一只（重约750克）、糯米50克、鲜笋30克、熟火腿25克、水发冬菇15克、薏仁15克、芡实15克、黄蛋糕20克、青豆15克、虾子5克。葱25克、姜15克、绍酒40克、桂皮3克、八... 全文