老烟火
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疟疾菜谱
瓠瓜淡菜汤[图]
瓠瓜半个、淡菜(贻贝)120克、生姜1小块。食用油1小勺、料酒、热水、盐、白胡椒粉适量、香油几滴。
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甘蔗鸡汤[图]
甘蔗小半根、老母鸡1只、葱姜、黄酒适量(不用加盐,更不用加香料)。
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胡萝卜甘蔗马蹄水[图]
胡萝卜1条、马蹄半斤、甘蔗半根、蜂蜜少许。
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瘦身蔬菜汤[图]
洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、青笋1个。盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)或不放也可以。
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煎蛋汤[图解]
鸡蛋、香葱。盐、糖、鸡精。
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鱼糕蔬菜汤[图]
鱼糕、豆苗、油、蒜片、适量清水、盐、香油、葱花。
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蒸面条[图]
五花肉100-150g、青椒适量、生姜、酱油、盐、机制湿面500g。
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节瓜咸蛋汤[图]
大嫩节瓜三个、生咸蛋二只、盐四分之一茶匙、花生油一汤匙半、清水八碗。
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木耳肉丝蛋汤[图解]
瘦猪肉50克、鸡蛋1个、菠菜50克、水发木耳5克、水发笋片25克、水发海米10克、酱油、精盐、味精、香油、高汤各适量。
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鸡蛋汤[图]
嫩菜叶25克、鸡蛋3只、黄酒15克、清汤适量、精盐适量、味精少许、酱油少许、熟鸡油10克。
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蛤蜊裙带菜汤[图]
蛤蜊(随便哪一种、我用的是文蛤)、裙带菜。蒜末、生抽、酒、盐。
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排骨白菜汤[图]
猪排骨100克、白菜叶150克。味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
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