酱香茄扣[图]
茄子250克、猪绞肉、新鲜蘑菇各100克、红枣3颗。A：料酒、生抽各1大匙、蚝油3大匙、白糖1小匙。B：姜蓉、蒜蓉各1小匙、植物油1大匙、高汤（或清水）半杯。 全文

东坡豆腐[图]
豆腐400克、五花肉100克、胡萝卜半个、香菇4朵。酱油1大勺、黄酒4大勺、腐乳汁1大勺、番茄酱1大勺、冰糖2块。 全文

蚝油猪肉香菇馄饨[图]
a:猪肉、香菇、葱（只取葱白部分）。b:现成的馄饨皮。c:盐、生抽、料酒、蚝油（蚝油带甜味儿的、所以不用放白糖了就）。秘密武器：山楂粉。 全文

香菇萝卜汤2[图]
三碗水170ml、白萝卜500g、香菇50g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。 全文

豆腐盖饭[图]
北豆腐1块（450克）、毛豆仁半碗、口蘑8个、大蒜半头、红椒1个。食用油（包括炸豆腐的）、高汤、美极鲜酱油、盐、姜黄粉、红椒粉。 全文

沙茶玉子豆腐[图]
日本豆腐两条、猪肉末50g、沙茶酱一勺、葱花一小把、水淀粉少许、清水。 全文

醉蟹清炖鸡[图]
活老母鸡一只（约2000克）、醉蟹250克、火腿50克、水发香菇、冬笋、绍酒、醉蟹卤各25克、精盐、葱段、姜片各适量。 全文

香菇鱼骨汤[图解]
鱼骨、香菇。葱姜蒜、香葱、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

鲢鱼炖豆腐[图]
鲢鱼一条（约4斤）、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角。花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。 全文

虾皮炒白煮蛋[图]
土鸡蛋、香菜、虾皮、生抽、黑胡椒（个人喜好）。 全文

虾皮韭菜盒子[图]
普通面粉300克、韭菜300克（择洗控干之后）、鸡蛋3个、虾皮40克。姜末10克、花椒粉5克（炒香花椒磨成粉）、花生油20克、香油10克、盐适量。 全文

海鲜虾皮茄汁[图解]
新鲜茄子三条、虾皮、海鲜汤、麻油。 全文