三杯开屏鱼[图]
鲈鱼1条（约700g）、朝天椒3支（我的辣椒小、放了4个）、香葱1棵、老姜1块（约5g）、蒜2瓣、油1茶匙（15ml）、生抽2汤匙（30ml）、白砂糖2茶匙（10g）、绍酒2汤匙（30ml）... 全文

重庆烤鱼[图]
草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）、盐、料酒、淀粉、生抽、姜、葱、芹菜、老干妈油辣椒、郫县豆瓣、鸡精、糖、干辣椒、白芝麻、花椒油、香菜。 全文

香烤武昌鱼[图]
武昌鱼、生姜、孜然粉、辣椒粉。 全文

锅仔香辣鱼[图]
草鱼、葱段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、红椒、剁椒、洋葱、青椒盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉。 全文

干锅扒皮鱼[图]
小扒皮鱼、洋葱、青椒、老姜、大葱、蒜、朝天椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮。 全文

干锅武昌鱼[图]
武昌鱼、红辣椒、葱姜蒜。 全文

什锦蔬菜煎饼[图]
玉米粒50克、胡萝卜30克、生菜30克、鸡蛋3个、面粉100克、葱、芝麻油、胡椒粉各少许。 全文

什锦菜[图]
豌豆、胡萝卜、玉米。葱、盐、橄榄油。 全文

蚝油鸡肉羹[图解]
鸡胸肉或鸡腿肉二两、鸡蛋一个、蚝油一大匙、淀粉三大匙、香葱一棵、盐适量。 全文

咖喱鸡肉饭[图解]
鸡腿肉一两、米饭二两、咖喱粉一匙、葱五棵、面粉一大匙、辣椒粉一匙（可依个人喜好增减）、盐适量、汤半斤（如果没有汤可用清和一咖啡匙鸡精代替）。 全文

咖喱鸡肉饭[图]
鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳（没有就不加）、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 全文

咖喱土豆鸡块[图]
鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜。 全文