老烟火
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肠炎菜谱
锡纸包烤鲈鱼[图]
参考份量:鲈鱼净重600克。鲈鱼、蒜泥、黑胡椒碎、料酒、盐、糖、葱段、红剁椒、蒸鱼豉油、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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北方三鲜馅馄饨[图]
茭瓜、猪肉(三肥七瘦)、虾、葱姜、新鲜的蛤汤。馄饨皮自制、自制麻辣红油。
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酸菜烩白肉粉条[图]
酸菜300克、五花肉150克、粉条100克(最好用东北的土豆粉条,要选颜色偏灰黄的,才是纯的)、葱花少许、生抽10克(不要放颜色重的酱油,成品颜色不好看)、植物油20克、十...
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鸡汤馄饨[图]
鸡汤:鸡架子2个、姜4片、大葱2段、盐1茶匙(5克)。馄饨:面粉200克、水约90克、盐1茶匙(5克)、鸡胸肉200克、猪肥肉50克、葱末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、料酒1...
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3个
番茄酱烤玉米[图]
糯玉米一根、番茄酱、油。
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荠菜馄饨[图]
馅:荠菜、1勺盐、切碎的肉、1个鸡蛋、盐、料酒。馄饨皮、紫菜、葱花、小半勺猪油、醋。
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4个
猪肉韭菜馄饨[图]
猪瘦肉80克、韭菜100克、鸡蛋110克、馄饨皮40个、白菜50克、水适量(2-3人份)。盐1/4勺+盐1/2勺+盐适量、五香粉1/8勺、料酒1/2勺、油适量+油1大勺、香油2小勺+香油1小勺...
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葡萄干玉米发糕[图]
普通面粉200克、细玉米面100克、葡萄干50克、干酵母5克、小苏打2克、果糖(白糖也可)12克(2克加在酵母里)、清水适量。
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菜肉馄饨[图]
馄饨皮300克、猪肉馅200克、野生马齿苋200克、海米15克。婴儿有机酱油1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(5ml)、橄榄油1汤匙(15ml)、糖1/2茶匙(3ml)、五香粉少许、姜末5克、...
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绉纱馄饨[图]
小馄饨皮(约80-100张)、鲜瘦肉300g。盐、黄酒、水。
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青椒猪肉馄饨[图]
猪肉馅、葱花、料酒、鸡蛋、花椒面、盐、蚝油、青椒、馄饨皮、黄瓜、鸡蛋。
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干烧黄花鱼[图]
黄花鱼1条、香菇2朵、胡萝卜50克、猪肉100克。香菇酱、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒、醋、花椒、淀粉、辣椒。
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