老烟火
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肠炎菜谱
猪肉大葱馄饨[图]
皮:面粉300克、清水125克、盐2克。馅:猪绞肉200克、大葱40克、姜5克、生抽15ml、花雕酒20ml、盐4克、清水100克、鸡精1/2匙、香油1匙、白胡椒粉少许。蛋皮:鸡蛋2个、淀粉...
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香椿蛋炒饭[图]
隔夜米饭、鸡蛋、盐、胡椒粉、香椿、蒜末、剁椒。
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苋菜炒饭[图]
苋菜300克、米饭300克。蒜、盐、蚝油。
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虾仁碎金饭[图]
鲜虾、火腿/京味大香肠、红彩椒、胡萝卜、青豆、鸡蛋、米饭。葱末、盐、食用油。
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葱香鲜肉大馄饨[图]
鹰嘴肉、姜、葱、蛋清、芝麻、馄饨皮、生粉、盐、生抽。
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荠菜鲜肉大馄饨2[图]
荠菜、猪肉末、鸡蛋1个、葱姜。料酒1小匙、生抽1匙、胡椒粉1/2小勺、盐1小匙、糖1小匙、麻油1匙。
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地瓜夹心黑豆渣发糕[图解]
黑豆渣、白面、酵母粉、白糖、地瓜。
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培根土豆蔬菜卷[图]
土豆2个、培根一袋、西兰花适量(2-3人份)。盐、黑胡椒、沙拉酱(随意)。
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肉弹馄饨[图解]
猪腿肉、虾干、葱花、馄饨皮。
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香酥土豆丸子[图]
土豆400g、鸡蛋1枚、玉米淀粉25g、胡萝卜1根(100g左右)、香菜40g、大葱1/2棵、姜适量、盐2、5g、黑胡椒碎2g。
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奶油红薯泥[图]
红薯2个、淡奶油随意。
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骨汤小馄饨[图]
参考份量:总重。鸡蛋62克、普通面粉135克(蛋含量46%)、猪肉馅、排骨汤适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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