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肠炎菜谱
骨汤小馄饨[图]
参考份量:总重。鸡蛋62克、普通面粉135克(蛋含量46%)、猪肉馅、排骨汤适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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红油虾仁猪肉馄饨[图]
新鲜的虾、猪肉馅(带点肥肉)、料酒、盐、白糖、葱、姜、馄饨皮。
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麻酱拌馄饨[图]
肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐。
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菜肉小馄饨[图]
馄饨皮(这次直接采用成品)、高汤(可前一日提前熬好,鸡或大梁骨都可)。馅料:精肉、花椒、小油菜、盐、葱、姜末、虾皮、香菜、紫菜、香油。
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香煎馄饨[图]
馄饨皮适量、三分肥七分瘦去皮猪肉200克。1:蚝油一小匙、酱油一小匙、白糖二分之一小匙、鸡蛋清一个、芝麻油二分之一小匙、盐适量。2:葱花适量、熟黑芝麻少许。
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北方三鲜馅馄饨[图]
茭瓜、猪肉(三肥七瘦)、虾、葱姜、新鲜的蛤汤。馄饨皮自制、自制麻辣红油。
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烫面苜蓿盒子饼[图]
面团:面粉300克、沸水250克(14个、适合三人食用)。馅料:猪五花肉120克、姜末少许、甜面酱1勺、酱油2勺、白胡椒粉适量、白糖少许、盐一茶匙、韭菜100克、苜蓿100克、香...
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咖喱小馄饨[图]
参考份量:总重。冷水80克、盐2克、普通面粉200克、咖喱粉3克、猪肉馅、辣油适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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蟹粉鲜肉小馄饨[图]
猪肉、蟹粉(不放蟹粉也可以)、鸡蛋、姜、葱、蛋皮、小馄饨皮。盐、料酒、生抽、鸡精、香油。
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青蒜蛋皮炒香干[图]
青蒜、香干、鸡蛋。橄榄油、盐。
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荠菜馄饨[图]
馅:荠菜、1勺盐、切碎的肉、1个鸡蛋、盐、料酒。馄饨皮、紫菜、葱花、小半勺猪油、醋。
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番茄酱烤玉米[图]
糯玉米一根、番茄酱、油。
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