红油鸡丝[图]
鸡胸肉200g、姜5片、花椒15粒、紫甘蓝1片、黄瓜1根、大蒜5瓣、自制辣椒油3大勺、陈醋8g、白糖3-5g、有机生抽8g、盐1g左右。 全文

墨鱼排骨汤[图]
墨鱼干、排骨、姜、葱、盐、胡椒粉。 全文

干煸鳝鱼[图]
鲜活黄鳝500克。芹黄100克、郸县豆瓣20克。素油50克、料酒15克、姜、蒜各10克、盐3克、酱油10克、醋5克、麻油10克、花椒面5克。 全文

干煸鳝鱼丝[图解]
鳝鱼半斤（净）、去头去尾、去骨、蒜苔三两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、蒜两瓣、老抽两大匙、醋一大匙、香油一大匙、料酒两大匙、花椒粉一匙、盐、味精适量。 全文

凉拌五味章鱼[图解]
章鱼（350克）、青椒（半只）、红椒（半只）、姜末（半汤匙）、蒜末（半汤匙）。米酒（2汤匙）、白胡椒粉（1/5汤匙）、盐（1/3汤匙）、姜末（半汤匙）、蒜末（半汤匙）。... 全文

爆炒墨鱼片[图]
墨鱼、荷兰豆、胡萝卜。油、蒜蓉辣椒酱、料酒、盐淀粉、麻油。 全文

熏干豆腐卷[图]
干豆腐半张、猪肉馅200克、鸡肉馅50克、葱、姜各适量。花椒粉1/2小匙、生抽2大匙、盐1小匙、老抽1小匙、干淀粉2小匙、清水适量、白糖适量。 全文

梳子夹干肉[图]
五花肉一块、豆腐干、干豆角、姜、八角、酱油。 全文

红烧鳝鱼乔[图]
鳝鱼500克左右（买时请摊贩提前帮忙杀好，去掉内脏）、蒜子7-8瓣（提前去皮）、青尖椒3-4个、红尖椒3-4个，姜少许、小香芹一把。油、盐、陴县豆瓣酱、老抽、陈醋、胡椒粉。 全文

海参粥[图]
海参25克、大米50克、冰糖适量。 全文

韭菜粉丝炒鳝鱼[图解]
韭菜4两、鳝鱼4两、彩椒1两、粉丝一把。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

鳝鱼粉丝[图解]
去骨净鳝鱼半斤、切段、银丝粉适量、用温水泡发、红油三大匙（可依个人喜好增减）、醋三大匙、鸡精一咖啡匙、老姜一小块、蒜三瓣、均切末、香葱两棵、切碎、花椒油一大匙... 全文