冷泡鳝鱼段[图解]
鳝鱼段半斤、入沸水锅焯一下除腥味后捞出、香菇五朵切丁、鲜朝天椒五个切圈、熟花生仁两大匙切末、油酥辣椒一匙、红油两匙、花椒粉一咖啡匙、美极鲜酱油一大匙、白糖一匙... 全文

红焖鳝鱼[图]
鳝鱼、青红尖椒、黄瓜、香菜、小葱。郫县豆瓣、蒜、红油。 全文

章鱼粥[图]
章鱼70g、糯米1杯、大枣50g、水8杯、盐。 全文

炒章鱼[图]
鲜章鱼肉250克、罐头竹笋15克、蘑菇25克、水妯木耳15克、豆油35克、酱油25克、料酒15克、味精2克、淀粉25克、大葱5克、大蒜3克、生姜5克、精盐2克、芝麻10克（焙好）。 全文

干煸鳝鱼[图]
鲜活黄鳝500克。芹黄100克、郸县豆瓣20克。素油50克、料酒15克、姜、蒜各10克、盐3克、酱油10克、醋5克、麻油10克、花椒面5克。 全文