老烟火
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肢寒畏冷菜谱
鱼露辣椒韭苔[图]
韭苔、红辣椒、鱼露、蒜茸辣椒酱。
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南乳麻油西兰花[图]
西兰花、桔梗泡菜、南乳、麻油。食用油、生抽、姜丝、鸡粉。
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辣酸汤肥牛[图]
肥牛400G、金针菇300G、香菜、小米辣和小杭椒少许。灯笼辣椒酱2汤匙、野山椒泡椒水1茶匙。小香葱2根、蒜碎1茶匙、鸡汁浓汤宝1小块、黄酒1茶匙、盐1/2茶匙。
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椰汁咖喱鸡拌面[图解]
鸡腿肉250克、青椒一个、熟笋60克、茄子1/2个、细面条200克。
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生姜红糖浆[图]
老姜400克(去皮后)、红糖350克、清水400ML。
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川香口水鸡[图]
三黄鸡一只(约2.5斤)。辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花(...
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1篇
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无油红烧鸡[图]
鸡1000克。葱10克、姜10克、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10克)、白糖2茶匙(10克)、醋1茶匙(5ml)。
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泉水鸡[图解]
鸡全腿2个、植物油4汤勺、老姜末2大勺、蒜末2大勺、紫花椒1汤勺、豆豉1汤勺、干红辣椒一把、郫县豆瓣2汤勺、矿泉水500ML、肉蔻2个、白蔻3个、肉桂1小块、新鲜朝天椒适量、...
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火辣鸡翅[图解]
鸡翅中节、尖椒、葱姜蒜、干辣椒。干淀粉、辣椒粉、盐、料酒、鸡精。
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啤酒鸡[图]
鸡半只、金不换、姜片、蒜、香葱适量。红烧酱油2勺、啤酒一罐、冰糖少许和盐适量。
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青辣椒夹饼[图]
尖椒、面粉、盐、生抽、香油。
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白辣椒蒸双腊[图]
腊鸭腿1只、湖南腊香干1块、白辣椒适量、姜丝、葱丝、葱段各适量。
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