辣椒油[图]
植物油100ml、辣椒面4汤匙（60克）、大料1瓣、香叶1片、干红辣椒4个、花椒约15粒、小茴香约8粒、桂皮1节、白芝麻1汤匙（15克）、姜2片、盐1/2茶匙（约3克）、糖1/3茶匙（约... 全文

大蒜炖鱼[图解]
青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片。蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。 全文

和味鹿肉松[图]
养殖鹿肉250克、胡萝卜50克、薯片8片、芹菜40克。美极鲜鸡粉3克、蚝油8克、XO酱5克、美极鲜味汁6克、胡椒粉2克。 全文

马蹄竹蔗焖羊肉[图]
羊肉1000克、马蹄250克、竹蔗250克、芹菜100克、姜1大块、大蒜适量、红葱头2个、香叶、陈皮、白芷各小许。豆腐乳3小块、柱侯酱1.5大勺、料酒30ml、白砂糖3小勺、酱油15ml。 全文

蒜蓉豆豉辣椒酱[图]
线辣子100克、生姜35克、大蒜40克、花生豆豉（提前加工过的）25克、酱油10ml、糖2克。 全文

鹿筋木瓜汤[图]
水发鹿筋400克、木瓜200克、玉兰笋50克、荷兰豆50克。精盐1/2小匙、海鲜酱油1/2小匙、鸡粉1/2小匙、月桂叶2片、香油少许。 全文

酱爆鸡丁[图]
鸡腿2个（去皮去骨后大约600克左右）、黄酱50克（或者甜面酱）、蛋清半个、水淀粉30克、白糖25克、料酒10克、盐适量、姜1小块、芝麻少许（可以省略）、香油适量。 全文

五香卤牛肉[图]
牛肉（腱子肉最佳，其它肉紧实一些略带筋的部位也不错）、姜1块。卤料：干红椒6-8枚、桂皮1块、八角2-3颗、白蔻5-6片、香叶2-3片、丁香1小撮。盐适量、老抽3匙、冰糖50克... 全文

蓝莓山药泥[图]
山药、蓝莓酱、牛奶、蜂蜜。 全文

山药清汤[图解]
山药、胡萝卜、香菇。盐、鸡精、胡椒粉。 全文

韩式辣椒酱炒鱿鱼[图]
鱿鱼、青红椒、洋葱、胡萝卜。韩式辣椒酱、油、盐。 全文

辣椒炒小银鱼[图]
小银鱼150克、东北小辣椒8根、红辣椒1根、蒜泥8克、葱花6克。生抽1/2汤匙（约8ml）、糖1茶匙（5克）、粗辣椒面1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）、盐1/4茶匙（约... 全文