羊肉烩面[图]
羊肉500克、羊骨500克、面粉500克。木耳、黄花、海带、细粉条、香菜。葱姜、八角、桂皮、肉蔻、花椒、小茴香、草果、盐、鸡精、辣椒油。 全文

辣椒炒叉烧蜜汁腐竹[图]
叉烧肉100克、干腐竹200克、青红辣椒各一只、葱一棵、蒜2瓣、姜4片。盐、酱油、糖、蚝油、高汤。 全文

腐乳鸡翅[图]
鸡翅膀、腐乳汁、青红椒、葱姜、料酒、老抽等调味料。 全文

麻辣凉拌鸡肉[图]
鸡腿肉1000克、老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、甜面酱30克、鸡汤3碗、白糖8小勺、辣椒油较多、白芝麻适量、盐适量、花椒末1-2小勺、胡椒末1/2小勺。 全文

辣椒炒小银鱼[图]
小银鱼150克、东北小辣椒8根、红辣椒1根、蒜泥8克、葱花6克。生抽1/2汤匙（约8ml）、糖1茶匙（5克）、粗辣椒面1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）、盐1/4茶匙（约... 全文

韩式辣椒酱炒鱿鱼[图]
鱿鱼、青红椒、洋葱、胡萝卜。韩式辣椒酱、油、盐。 全文

山药清汤[图解]
山药、胡萝卜、香菇。盐、鸡精、胡椒粉。 全文

五香卤牛肉[图]
牛肉（腱子肉最佳，其它肉紧实一些略带筋的部位也不错）、姜1块。卤料：干红椒6-8枚、桂皮1块、八角2-3颗、白蔻5-6片、香叶2-3片、丁香1小撮。盐适量、老抽3匙、冰糖50克... 全文

酱爆鸡丁[图]
鸡腿2个（去皮去骨后大约600克左右）、黄酱50克（或者甜面酱）、蛋清半个、水淀粉30克、白糖25克、料酒10克、盐适量、姜1小块、芝麻少许（可以省略）、香油适量。 全文

蒜蓉豆豉辣椒酱[图]
线辣子100克、生姜35克、大蒜40克、花生豆豉（提前加工过的）25克、酱油10ml、糖2克。 全文

马蹄竹蔗焖羊肉[图]
羊肉1000克、马蹄250克、竹蔗250克、芹菜100克、姜1大块、大蒜适量、红葱头2个、香叶、陈皮、白芷各小许。豆腐乳3小块、柱侯酱1.5大勺、料酒30ml、白砂糖3小勺、酱油15ml。 全文

和味鹿肉松[图]
养殖鹿肉250克、胡萝卜50克、薯片8片、芹菜40克。美极鲜鸡粉3克、蚝油8克、XO酱5克、美极鲜味汁6克、胡椒粉2克。 全文