老烟火
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夜尿多菜谱
蒜台炒木耳[图]
蒜台(要选用嫩一点的)、里脊肉、黑木耳(这些木耳朵比较小,发黄,是纯山木耳)。
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凉拌银耳[图]
银耳、适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油。
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红枣山药泥[图]
淮山药60克、大红枣6-8个。
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番茄山药[图]
山药、300克。番茄、150克。大葱、15克、大蒜(白皮)、5克、盐、4克、味精、2克、花生油、20克、淀粉(玉米)、10克、白砂糖、3克、各适量。
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南瓜肉桂戚风[图]
鸡蛋2个、低筋面粉45g、细砂糖35g、色拉油22g、清水20g、老南瓜100g、肉桂粉1/2小勺(6寸伪贝印模)。
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红曲枸杞花环包[图]
高粉300克(六个)、细砂糖30克、盐2克、冰水150克、红曲粉2.5克、干酵母3克、黄油20克、干枸杞45克、麸皮适量(表面装饰)、蜂蜜适量(表面刷液)。
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南瓜肉桂吐司[图]
熟南瓜肉80g、砂糖35g、盐1小匙、鸡蛋1个、鲜奶100cc、冷开水120-140cc、高粉450g、低粉110g、肉桂粉1小匙、郁金香粉1/8小匙、豆蔻粉微量、姜母粉1/8小匙、即发干酵母8g、...
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肉桂菠萝卷[图]
发酵的面团。菠萝馅:菠萝、糖、葡萄干、肉桂粉。
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枸杞玉米吐司[图]
参考份量:450克土司模一个。枸杞10克、水100克、高粉200克、糖8克、盐1克、酵母4克、奶粉10克、黄油10克、甜玉米粒适量、表面装饰全蛋液少许。
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肉桂苹果面包卷[图]
高粉250克、牛奶120克、蛋1个、糖30克、酵母4克、盐3克、黄油30克。馅料:黄油30克、红糖30克、苹果1个、肉桂粉8克。
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肉桂卷4[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、鸡蛋一个、水100克左右、黄油25克。。内馅:肉桂粉3克、白糖25克、液体黄油少许。模具:八寸方形烤盘。
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枸杞葡萄干吐司[图]
高粉325克、酵母粉4克、白糖45克、盐5克、枸杞汁200克。玉米油25克、葡萄干50克、枸杞汁(20克枸杞+220克清水搅拌过滤而成)。
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