紫土豆泥慕斯[图]
奶油奶酪125克、白砂糖60克、紫土豆粉45克、熟紫土豆丁60克、吉利丁8克、牛奶80克、淡奶油180克（8寸慕斯）。裱花泥：紫土豆粉30克、水56克。 全文

彩色肉皮冻[图]
猪肉片700g、胡萝卜50g、紫甘蓝50g、菠菜50g。葱姜适量、八角2个、桂皮适量、盐适量、花椒5粒、酱油适量。 全文

番茄培根鱼片汤[图]
草鱼段、葱、姜、番茄、培根、料酒、盐、白胡椒。 全文

山黄皮蒸鱼腩[图]
草鱼腩300克、腌山黄皮30克、紫苏薄荷适量。盐2克、白胡椒粉5克、姜末5克、蒜蓉5克、葱头两根、生抽5克、蚝油5克、白糖5克、料酒20克、油10克。 全文

春笋烧黄鱼[图]
大黄鱼1条、春笋400克。葱1段、姜3片、海天高鲜酱油15克、海天黄豆酱10克、番茄酱10克、大料1个、糖8克、盐2克、面粉适量。 全文

玉米豆浆汁[图]
玉米棒1/2个、常温豆浆250mL、白砂糖1小匙。 全文

蚝油海鲜菇[图]
海鲜菇400克、青椒1个。剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉。 全文

荔香满园[图]
荔枝（带壳）250克、红彩椒1个、黄彩椒1个、胡萝卜半根、芹菜50克、鲜白果100g、鲜莲子100g、腰果50克、美国大杏仁适量。 全文

锡纸焗菇[图]
新鲜香菇300克、红葱2个、蒜蓉5克、迷迭香少许、葱花少许。盐2克、生抽5克、蚝油3克。 全文

蓑衣茄子[图]
茄子两根、胡萝卜半根、青辣椒1个、大蒜、葱姜、蚝油、盐、老抽、味极鲜、糖、油等。 全文

干锅培根手撕包菜[图]
卷心菜一小颗、蒜片若干、干辣椒7、8个、培根3大片、醋2勺、生抽1勺、糖半勺。 全文

麻辣香酥炸小虾[图]
小虾800克、黑胡椒、盐、麻辣花生米、西班牙橄榄油适量。 全文