老烟火
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祛痰菜谱
黄皮果酱[图]
新鲜黄皮600g、幼砂糖180g。
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捞汁蛰头[图]
蜇头600克、黄瓜50克、胡萝卜50克、香菜1棵、苦菊50克、小米椒3个。味极鲜生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克。
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罗汉果夏枯茶[图]
罗汉果1个、夏枯草15克。
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韩式辣萝卜条[图]
白萝卜500克。葱姜蒜适量、白醋20ml、糖25克、盐5克、鱼露适量、韩式辣椒粉适量。
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辣炒花蛤[图]
花蛤、香油、生姜、大蒜、海天香辣酱、料酒、香葱、盐。
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海菜发面包子[图]
虾米、新鲜猪肉、姜末、酱油、韭菜、海菜(碱蓬)、花生油、盐、味精、几滴香油。面粉、酵母、温水。
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凉拌萝卜丝[图]
萝卜、盐、花生油、花椒、干辣椒、米醋、蒜、香油、蚝油。
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萝卜丝汆羊肉片[图]
羊肉片、青萝卜。姜丝、胡椒粉、盐、枸杞。
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洋葱炒鱿鱼丝[图]
鲜鱿鱼、天山洋葱。孜然、盐、绍酒、甜辣酱。
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豆腐鲜虾羹[图]
内酯豆腐一盒、鲜虾四只(剁成虾泥)、葱、胡萝卜。
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糖醋藕片[图]
嫩藕250克、白糖100克、白醋45克、精盐2克。
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牛腩萝卜汤2[图]
原味牛肉清汤:牛肉、葱姜、香叶、陈皮、料酒。牛腩萝卜汤:原味牛肉清汤、煮过的牛肉、白萝卜、香菜。
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