冬瓜露[图解]
冬瓜1500克、二砂糖（黄砂糖）500克、红糖50克。 全文

苦瓜羹[图]
苦瓜、火腿肠。蛋清、盐、淀粉、香油、植物油。 全文

西瓜皮炒毛豆[图]
西瓜皮1个、毛豆子若干、干红辣椒3个、盐、糖、鸡精。 全文

客家酿苦瓜[图]
苦瓜500克、五花肉250克。糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末各适量。 全文

蒜蓉蒸丝瓜[图解]
丝瓜条、豆腐片、蒜蓉、葱末儿。 全文

猪肺冬瓜汤[图]
猪肺汤少许、冬瓜5片、胡椒粉2克、盐2克（一个人量）。 全文

石竹笋冬瓜牛肉汤[图]
石竹笋、冬瓜、盐，少许油、卤牛肉（选）、欧芹（选）。 全文

干煸黄瓜[图解]
线黄瓜2根、五花肉50克、蒜薹2根、红椒、葱姜、干辣椒均少许。甜面酱10克、糖10克、鸡精2克、香油、料酒、淀粉均少许。 全文

荔枝爆丝瓜[图]
荔枝、丝瓜、黄甜椒。油、盐、鸡精（可不加）。 全文

清炒丝瓜[图]
丝瓜、葱、蒜、酒、盐少许。 全文

胡萝卜炒丝瓜[图解]
丝瓜、胡萝卜。姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

黄瓜鸡蛋水饺[图]
黄瓜、鸡蛋、木耳、海米、葱、花椒、油、盐、面粉。 全文