炒黄瓜酱[图解]
猪瘦肉300克、黄瓜200克。黄酱10克、酱油、绍酒、香油、色拉油各少许、鸡精适量、盐少许、葱、姜少许。 全文

丝瓜炖粉丝[图]
丝瓜、海米、香菜、高汤、精盐、味精、胡椒粉、香菜。 全文

泡苦瓜[图]
苦瓜、泡菜水、糖、醪糟汁。 全文

丝瓜炖豆腐[图]
豆腐200克、丝瓜一根、番茄一个、盐3克、鸡精3克、香油2克、高汤或水2碗、色拉油适量。 全文

丝瓜鸭汤[图]
鸭块（我用了两只鸭腿）、清水、丝瓜1根、玫瑰15朵、枸杞15克、山楂10克、花椒几粒、葱姜和盐适量。 全文

刀拍黄瓜[图]
嫩生黄瓜2根、蒜坨半个、花椒1勺、干红椒3个、香脆花生米1小碗。盐1茶匙、白砂糖2茶匙、豉油小半勺、生抽1勺、香醋1大勺、香麻油适量。 全文

黄瓜鸡蛋羹[图]
鸡蛋一个、嫩黄瓜一小块、盐微量、凉开水40ml左右、香油2滴。 全文

丝瓜卷[图]
丝瓜、300克、黑鱼、300克。鸡蛋清、100克、淀粉（蚕豆）、50克。姜、10克、大葱、15克、味精、2克、盐、8克、菜籽油、20克、各适量。 全文

丝瓜烧豆腐[图解]
丝瓜、豆腐、牛肉。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油。 全文

蛤蜊丝瓜汤[图]
丝瓜、花蛤（潮州话：车白）500G、鸡肉100G、潮州咸菜。葱、香芹、鱼露（或盐）、胡萝卜（点缀用）。 全文

凉拌黄瓜条[图]
黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。 全文

黄瓜胡萝卜蛋汤饭[图]
植物油、蒜末、胡萝卜、土豆、清水、花椒面、鸡蛋、黄瓜、盐、蚝油、剩米饭。 全文