老烟火
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清热解毒菜谱
糖醋苦菊[图]
苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。
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朴子粿[图]
用泡打粉:朴子米粉200克、牛奶140克、糖40克、酵母0.5小勺、泡打粉1小勺。酵母发酵:低粉65克、水65克、酵母1小勺、朴子粉300克、水107克、糖50克。
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冬瓜薏米汤[图解]
冬瓜500克、薏米半小碗。
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辣炒帝王蟹[图]
冷冻帝王蟹约600克(半只)、小米椒(红、绿)、葱、姜、蒜各适量。蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙。
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马兰头猪肉水饺[图]
参考份量:按实际需要准备。马兰头、猪肉末、鸡蛋、熟芝麻、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、清水、香油、饺子皮(以上份量可根据自家需要调整)。
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菠萝角水果优酪乳[图]
新鲜去比菠萝(保留叶子)、优酪乳。
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剁椒蒸娃娃菜[图]
自制剁椒:红椒500克、大蒜50克、生姜20克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙(15ml)。剁椒蒸娃娃菜:娃娃菜2棵、剁椒50克。葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1...
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番茄凉粉[图]
番茄、绿豆淀粉、香菜、自己家种的葱、花生米、香油、醋、老干妈、生抽、黄瓜。
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炝拌小水萝卜[图]
樱桃萝卜一把、花椒一小勺、小干辣椒7、8颗、生抽2勺、醋一勺、香菜一小把、糖、盐若干、香油一勺。
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酥鲫鱼3[图]
鲫鱼40条(不要太大的最好50克左右)。冰糖30克、酱油20克、料酒20克、陈醋30克、白糖20克、植物油适量、葱段200克、生姜片6-8片、盐(根据自己的口味)、干辣椒10个(可...
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鲤鱼豆腐[图]
鲤鱼一条、豆腐一块。葱、姜、蒜、干辣椒一把、小米椒5个、盐、白酒、生抽、糖。
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返沙山药[图]
铁棍山药、白糖、清水、枸杞。
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