老烟火
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理气菜谱
双笋辣炒草菇[图]
芦笋、玉米笋、草菇、泡辣椒。盐、鸡精、酱油、白糖、葱、姜、水淀粉、香油。
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芹菜炒肉片[图]
芹菜、肉片、尖红椒(一小段)、八角茴香1朵。
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香椿拌面[图解]
挂面、香椿。生抽、醋、盐、鸡精、香油。
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蚝油煎鸡翅[图]
鸡翅10个、生姜丝适量。蚝油3汤匙、白酒1汤匙、糖1匙、盐1-2匙。
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西红柿炒菜花2[图]
菜花、西红柿、蒜末。
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草菇蒸滑鸡[图]
三黄鸡、草菇、葱段、姜片、红彩椒、香葱。盐、鸡粉、耗油、料酒、老抽、橄榄油、水淀粉。
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松茸土鸡汤[图]
干松茸、鸡块、姜片、料酒、适量盐。
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茴香粥2[图]
茴香籽3克、大米50克、清水。
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麻辣宫保鸡丁[图]
鸡大腿1只、熟花生50克、大葱50克。黄飞红里面的麻辣椒适量、盐2克、糖5克、香醋3克、酱油3克、辣椒粉2克、鸡精2克、淀粉适量、料酒适量。
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红枣莲藕煲鸭汤[图]
莲藕、鸭、生姜、红枣。
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鸡肉茼蒿汤[图]
鸡一只、茼蒿少许、生姜片、葱段、少许盐。
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香椿豆腐卷[图]
香椿、豆腐皮、老豆腐。
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