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解酒菜谱
小豆年糕汤[图]
红小豆100克、花豆50克、糖50克、盐半茶勺、年糕片、水(用量大约是豆子的5倍至6倍以上)。
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凉拌圆白菜[图]
圆白菜、姜、蒜、干红辣椒。
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千张小白菜[图]
千张、小白菜、蒜末。
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清炒大白菜[图]
白菜。大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油。
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麻酱拌白菜[图]
白菜嫩帮或白菜心。芝麻酱、盐、白糖、醋、味精、香油。
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红薯银耳糖水[图解]
银耳一朵、红薯一个、面粉少许、红枣几颗、红糖适量。
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辣白菜3[图解]
白菜、食盐、30克糯米粉、250克水、海盐、30克白糖、白萝卜半个、小葱6-7棵、韭菜15-20根、圆葱半个、大蒜两头、生姜一小块、苹果1个、梨1个、韩式辣椒粉、虾酱40克、鱼露4...
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31
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4篇
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油渣炒白菜[图]
熬猪油:板油一块(约1斤)、水小半碗。猪油渣炒白菜:油渣、白菜、盐。
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花椒蒸梨[图]
梨一只、冰糖少量、花椒6粒。
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青橄榄红萝卜猪骨汤[图]
青橄榄250克、红萝卜2根、猪扇骨400克(图1)。
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杨梅汁[图]
杨梅250克、清水500克、冰糖50克。
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王氏熟梨[图]
梨5个、红豆约100克、大枣5粒、川贝母(约3-5克)、白芷(约9片、10克)、冰糖、桂花糖。
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